柠檬鸡爪家常的做法，柠檬鸡爪家常的做法视频

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。鸡爪家常

本文目录

1. 网红柠檬鸡爪简易做法
2. 家常柠檬鸡爪的法柠做法
3. 网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡爪简易做法

主料

柠檬1个
、指天椒5个 、檬鸡百香果4个、爪家做法香菜梗1颗、视频大蒜半颗、柠檬洋葱半个、鸡爪家常鸡爪900克、法柠姜末适量

辅料

料酒30ml、盐20g、糖35g、白醋10ml、蚝油20ml、生抽100ml

做法步骤

1、鸡爪剪指甲 ，开两半 
。

2、放一根葱几片姜一点料酒，冷水入锅，水开后大火煮8分钟，然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟
。煮的时候，放凉开水到冷冻室冷冻 。

3、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫 ，加冰块直至鸡爪冷却捞起
，然后加入冷冻好的凉开水，放冰箱冷冻3小时。

4、鸡爪冷冻期间准备好所需配料，酱料。洋葱切丁，指天椒切丁，香菜梗切段，大蒜切丁，姜切丝 ，柠檬汁一整颗全部挤出来，然后半颗柠檬切丁 。将酱汁调好，可以根据个人口味适当增减 。

5、取出冷冻好的鸡爪，用凉开水泡10分钟，去生水  ，晾干，放入搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏。期间搅拌几次。冷藏24小时味道更好哦。

家常柠檬鸡爪的做法

1.

500克鸡爪收拾干净 ，剁成小块。

2.

500ml冷水下锅，放入1勺料酒和10克姜片，5克花椒，煮鸡爪。

3.

开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右 。

4.

煮好后
，冲洗干净 ，多过3遍冷水。

5.

沥干水，放入提前准备好的100克冰水
，冰镇半小时 。

6.

柠檬一切两半
，一半挤汁 ，一半切片

7.

最后调入30克泡椒 ，20克小米辣 ，10克青辣椒 ，10克红小米辣，3勺白醋 ，10克盐
，1勺生抽，1勺味极鲜，3克白糖，10克蒜 ，10克姜 ，5克花椒，1勺料酒
，加3克鸡精 。

8.

用筷子搅拌均匀

9.

倒入500克鸡爪 ，混合均匀。

10.

放入保鲜盒，密封 ，腌制一晚即可。

11.

取出可食

网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡脚的做法，把鸡脚清洗干净，剪指甲，劈成两半，煮熟捞干然后加入柠檬汁，醋，香菜，辣椒，酱油等等搅拌均匀就可以吃了

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